Úvod
V jednom z nejstarších domů v Českém Krumlově se ve sklepě, nad nímž je vyobrazena část jedné z nejstarších dochovaných fresek v jihočeském kraji, nachází naše pestrá vinotéka. Jmenuje se Vinotéka svatého Kryštofa, protože na, již zmíněné, fresce je vyobrazen právě svatý Kryštof a čtyři světice.
U nás si můžete vybrat z velmi kvalitních vín převážně z Čech a 
Moravy, z nichž máme zastoupení téměř všech podoblastí, a to hlavně od malých vinařů. Zahraniční zastoupení u nás má zejména Rakousko ( oblast Kamptal, kde je domov odrůdy Veltlínské zelené a oblast Wachau, odkud pochází výborné ryzlinky), poté Francie ( oblast Alsasko s tichými víny a Crémanty, město a oblast Cognag s koňaky a nakonec Gaskoňsko s Armaňaky ) a Portugalsko, ze kterého máme výborná červená vína a samozřejmě i portská různých druhů.
Můžete si v naší vinotéce vybrat i některou ze specialit jako je Abafado, Pineau, Macvin du Jura či si do svých domácností nakoupit něco z našeho doplňkového sortimentu ( decantery, chladící obaly na víno, vývrtky ).
Aktuální akce
Pinot noir - Rulandské modré
Kdy: 24.2.2012 v 18:00
Vstup: 350,- /osoba
Pinot noir - Rulandské modré
Synonymum: Pinot Noir
(4 % z celkové plochy vinic)
Zápis do Státní odrůdové knihy 1941
Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. Nese téměř všude původní francouzský název Pinot noir, v Itálii Pinot nero, v Německu Spätburgunder a v Rakousku Blauer Burgunder, Crni burgundac na Balkáně, Kisburgundi v Maďarsku. U nás původně Roučí modré. Francouzský název Pinot je odvozen od slova Pin = šiška, protože jeho malé, bobulemi nahloučené hrozníčky připomínaly šišky jehličnanů.
V genotypu odrůdy jsou zakódovány rodiče samovolně v přírodě vzniklé odrůdy z křížení Mlynářka (Pinot meunier) x Tramín. Pinot dal císař Karel IV. dovézt do Čech z Francie. Traduje se, že první sazenice věnoval nákladníkům hor viničních na Mělníku za pomoc při potírání lapků na řece Labi. Jeden z mělnických měšťanů povolal vinaře i s rodinami z Burgundska, aby zavedli pěstování Pinotu na Mělníku tak, jak se pěstoval v Burgundsku. Na jedné z mělnických vinic byl do kamene opěrné terasy vysekán nápis Chambertin 1348, odkud byla réva dovezena.
Pohádkový dům
Vinotéka svatého Kryštofa
Radniční ulice 29
Degustovat se bude minimálně 10 vzorků jedné odrůdy
NUTNÁ REZERVACE MINIMÁLNĚ 24 hod. PŘED ZAČÁTKEM OCHUTNÁVKY.
TEL. 723 325 262 / 739 211 476
součástí degustace je i malé občerstvení:
Sýry ( ukázka možných kombinací s víny )
Pečivo ( neutralizace chuti )
Voda
Novinka
Můžete si zakoupit permanentku:
a) na 10 srovnávacích degustaci - cena 3000,-
b) na 20 srovnávacích degustaci - cena 5000,-
• permanentka je přenosná ( je možné přijít na libovolnou srovnávací degustaci )
• přestože vlastníte permanentku, je nutná rezervace
